RECEPT ZA SAVRŠENO MEKANO TIJESTO KOJE UVIJEK USPIJEVA: Idealno je za sva peciva, a može da stoji 2 dana u frižideru
Uz ovaj recept uvijek ćete imati savršeno mekano testo koje je idealno za kiflice, hljeb, domaću pogaču… Ovo je recept za savršeno tijesto koji uvijek uspijeva. Sačuvajte ga jer će vam sigurno postati omiljeni i samo ćete na ovaj način praviti, a idealan je za kiflice, domaći hljeb i ostala razna peciva.
Sastojci:
1 kg brašna
500 ml mlakog mlijeka
200 ml jogurta
2 jajeta
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
1 kocka kvasca
Priprema:
Stavite kilogram brašna u posudu pa u sredini napravite udubljenje u koje ćete da stavite malo mlakog mlijeka i izmrvite kvasac, pa to sve posuti kašičicom šećera. Nakon toga ostavite da se kvasac aktivira. Zatim dodajte preostale sastojke u zamesite glatko tijesto. Testo prekrijte krpom i ostavite da se digne.
Kada je testo dobro naraslo, od njega moežete da pravite šta god vam je želite: kiflice, pogače. U slučaju da ne potrošite cijelo tijesto isti dan, možete ga sačuvati u frižideru i upotrebiti u naredna dva dana. (Stil)
