Džem od krušaka osim što je vrlo ukusna poslastica ima i bezbroj benefita za organizam. Ima pozitivan učinak na rad probavnog sistema, umiruje sluznicu želuca i crijeva.
Doprinosi smanjenju rizika od raka crijeva i želuca, izbacuje patogene iz organizma i pomaže oboljelima od Heliko bakterije.
Poznato je da su kruške odličan čistač toksina, pa je tako i sam džem vrlo učunkovit u izbacivanju otrova iz crijeva, a sve to zbog visokog sadržaja pektina.
Zbog velikog sadržaja antioksidanasa, ovaj džem štiti telo od štetnog delovanja slobodnih radikala, čime se automatski jača imuni sitem.
Džem od krušaka se pokazao odlično i u snižavanju krvnog ptitiska.
Zbog visokog udjela kalijuma i natrijuma kruške podstiču izbacivanje tečnosti, smanjuju krvni pritisak, poboljšava rad srca. Kruške sadrže i dosta folne kiseline, što pomaže u sprječavanju pojave artritisa i reume.
Evo kako se priprema ova ljekovita poslastica. Od sastojaka biće vam potrebno:
– 1 kg očišćenih krušaka
– 350 gr šećera
– korica i sok jednog limuna
– 1 kesica pektina
Priprema:
Kruške isjecite na komadiće, staviti ih u šerpu i izmiksajte ih štapnim mikserom, a potom u šerpu dodajte izrendanu koru limuna i limunov sok.
U šolji izmiješajte pektin sa 2 kašike šećera i to dodajte u šerpu.
Šerpu stavite na ringlu i kuvajte na tihoj vatri dok ne počne da vri.
Kad smjesa provri dodajte i šećer. Nakon toga kuhajte još oko 5 minuta i džem je spreman.(novi.ba)
