Domaćica otkrila najbolji recept za turšiju koja se ne kvari mesecima: Ovako nešto još niste probali, boljeg nema

Domaćica otkrila najbolji recept za turšiju koja se ne kvari mesecima: Ovako nešto još niste probali, boljeg nema

Violeta Mašković nam je pokazala kako da napravite turšiju koja može opstati preko cele zime i to u ostavi koja se greje. Odaberite povrće koje vam se dopada i koje volite, sve to izrežite na sitnije kao za šarenu saltu.

Na 5 kg povrća idu sledeće namirnice:

5 kašika soli

15 kašika šećera

3-4 kašike eksencije

100-130ml ulja

Biber u zrnu, lovorov list

1 konzervans

1/2 vinobran

Kada iseckate povrće na sitno, preko njega stavite so, šećer, sirće, ulje, biber, konzervans i vinobran. Sve izmešajte pa stavite u tegle i čuvajte u ostavi. (Espreso/najzena/T.M.)