OVO JE NAJGORE MESO, TO JE ŽIVOTINJA HRANJENA KONCENTRATOM: DOKTOR IZNIO STRAVIČNE TVRDNJE
Prof. dr Vojislav Perišić je ponovio da je meso obavezno, a onda precizirao da oni koji ne vole, ili ne žele da ga jedu, moraju da ga zamjene ribom da bi tijelo dobilo neophodne aminokiseline.
-Obavezno je meso, moramo ga jesti. Makar bila riba, tunjevina, samo da je protein – rekao je on, a potom objasnio šta bi dalje trebalo da se nađe na trpezi.
-Moramo dalje imati kvalitetne ugljene hidrate, mladi krompirići su idealni. Idealna situacija! Puno je vitamina C i vaš mozak je oštar i aktivan. Dalje, antioksidansi, da se razumijemo, mi smo okruženi hemijom. Gdje god šta uzmemo, ima hemije, čak i u najkvalitetnijoj hrani koju kupujemo! Hemikalije se rastvaraju u mastima, lako uđu u organizam a onda je teško da izađu – rekao je on.
Pesticidi na voću i povrću su nešto o čemu se mnogo priča, i doktor Vojislav je podvukao da je bez njih proizvodnja neodrživa, ali da pravilno pranje otklanja opasnost.
-Praktično je nemoguće ukloniti pesticide iz procesa proizvodnje, jer onda nemamo prinose, niti mogućnost niže cijene. Zato moramo da peremo odgovarajuće, da bi smo sprali sve to. Postoje tačna pravila za pranje hemikalija, moramo naše zdravlje i jetru da čuvamo, jetra će ih preraditi i izbaciti iz organizma – objasnio je gastroenterology.
-Moramo da budemo umjereni u onome što šteti jetri, to su masnoća i alcohol – rekao je on.
Kada je u pitanju masnoća, dr. Perišić je kazao da je “bijela mast najgora”.
-To su loši lipidi, ako vidite bijelu masnoću na nekom mesu, ne kupujte, to je životinja hranjena koncentratom – upozorio je doktor.
-Teletinu nikad ne savjetujem, dobro je tek kada pređe u junetinu, kada je već crvena. Tele jeste ukusnije, ali nije zdravije. Goveđe meso je najzdravije, od juneta koje pase travu – rekao je on, prenosi Espreso. hayat.ba
