VOJNIČKI GRAH PO RECEPTU IZ JNA: Oni koji su ga probali kažu da ništa ukusnije nisu jeli od ovog ručka
Kako se sprema grah prema receptu iz JNA? Najukusniji obrok svih vremena
Naš današnji prijedlog za ručak je pasulj po starom receptu iz JNA:
Sastojci:
500 gr graha
1 glavica crnog (crvenog) luka
2-3 čena bijelog luka
1 mrkva
100 gr masti ili ulja
so, biber, 1 kašika suve začinske paprike, 1 kašika mješavine začina, 1 list lovora, 1 suha paprika, peršunov list
Priprema: Pasulj potopite u vodu dan ranije, pa ga ocijedite i dobro operite. Isheckajte sitno crni i bijeli luk, kao i mrkvu. Propržite na ulju ili masti pa ostavite sa strane. Proržite i kobasice i ostavite ih sa strane. U dublji lonac stavite grah da se kuha. Prvu vodu prospite pa sipajte drugu vodu i kuhajte grah. U ključalu vodu dodajte pola glavice svježeg crnog luka, a potom i lovorov list i začine, a potom i prodinstan crni luk, bijeli luk i šargarepu. Dodajte i kobasice i kuhajte na laganoj vatri dok se sve ne sjedini.
Napravite zapršku od brašna i začinske paprike pa zapržite grah. novi.ba
