Kolač od maka i šumskog voća: Priprema je puno lakša nego što izgleda…

Kolač od maka i šumskog voća: Priprema je puno lakša nego što izgleda…

Mak i voće kombinacija su kojoj malo ko može odoljeti. U nastavku donosimo recept za sočni kolač koji izgleda kao da vam treba puno vremena i truda da ga napravite, a zapravo je vrlo jednostavan.

Sastojci:

200 g mljevenog maka

150 g šećera

1 vanilin šećer

4 kašike griza

600 ml mlijeka

150 g maslaca

350 g mljevenog keksa

Za voćni sloj:

450 g zamrznutog šumskog voća (ili malina)

2 kašike gustina

sok pola limuna

vanilin šećer ili aroma vanilije

2 kašike šećera (za one koji vole slađe)

Za preljev:

150 g bijele čokolade

80 ml slatkog vrhnja

Priprema:

U posudu sipati mak, šećer, vanilin šećer, griz i mlijeko pa prokuhati. Smjesa će se zgusnuti nakon nekoliko minuta. U gustu smjesu dodati maslac i miješati dok se ne otopi. Dodati mljeveni keks i sve dobro sjediniti pa utisnuti u kalup promjera 24 cm i staviti u frižider.

Pripremiti voćni dio. Pomiješati voće, gustin, limunov sok, vanilin šećer (i po želji šećer). Miješati sve dok se smjesa ne zgusne. Pripremiti čokoladni preljev. U zdjelu staviti slatko vrhnje, paziti da ne zakuha. Kad se vrhnje zagrije, tik pred vrenje dodati kockice bijele čokolade.

Na podlogu od maka i keksa staviti šumsko voće, a na kraju čokoladni preljev. Ohladiti nekoliko sati prije jela. Izvor: Azra

Share this content:

You May Have Missed