Sigurno nećemo pogriješiti ako napišemo da je malo onih koji ne vole započeti dan sa ukusnim uštipcima, a posebno u zimskim mjesecima.
Uštipci su idealno za slatko, slano, za mlađe, ali i one starije. Međutim, mnoge domaćice se pitaju kako da naprave uštipke koje neće upiti ulje.
Srećom, postoji način.
Sastojci:
-250 ml kiselog mlijeka,
-4 jaja,
-12 kašika bijelog brašna,
-10 g praška za pecivo,
-2 dl ulja.
Umutite jaja ohlađena na sobnoj temperaturi i pomiješajte ih s kiselim mlijekom. Dobro izmiješajte pa jajima s kiselim mlijekom postepeno, dodajte brašno i to kašiku po kašiku i prašak za pecivo. Ostavite da stoji oko deset minuta i promiješajte, piše “gastro.24sata.hr”.
Zagrijte ulje u dubljoj posudi za pečenje ili u tiganju. Ulje mora biti vruće kako se uštipci ne bi “napili” ulja.
Kašikom vadite uštipke i pecite ih dok ne pozlate. U posudi ne smije biti “gužva” kako se ne bi snizila temperatura ulja. (narodnjaci.net/novi.ba)
